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파드마 제주::사랑스러운 요가복 빈티지 소품샵 1층 카페 내부에서 오른쪽으로 꺾으면 파드마 옷가게가 나와요 계단을 타고 올라가면 예쁜 옷과 소품이 디피되어 있어요 다기들도 판매했는데 너무 예뻤어요! 눈독만 들이고 다음에 좀 사갈까 싶어요 빈티지 의류와 직접 만든 요가복이 함께 있어서 여쭤보시면 잘 안내해주세요 스프레이도 판매하시고 캔들도 있고 밀랍초도 있고 악세사리도 다양했어요 포장까지 꼼꼼하게 해주시고 더 궁금하면 인스타 디엠으로 연락주라고 하셨어요 여기서 요가 바지만 10벌 넘게 입어봤는데 하나하나 꼼꼼하게 봐주시고 저에게 잘어울리는 게 뭘지 같이 고민해주셔서 너무 감사했어요! 요가 바지는 7-20만원 대이고 제주에 들리고 요가 수련 가기 전 셀프 선물로 종종 들려볼 예정이에요 개인적으로 부디무드라와 비슷한 느낌인데 Made in Jeju라는 것..
한 해를 돌아보며::일기 대학원 생활을 하고 삶이 많이 달라졌다. 대학원에 가기 전에는 글을 언제나 썼지만 1년 동안 거의 쓰지 않았다. 늘 책이 내 곁에 있어야 했는데 이제 책 대신 읽어야 하는 전공서적과 논문에 허덕인다. 블로그에 자주 들어와 사소한 내 흔적들을 올렸지만 올리지 않는다. 아주 가끔씩만 하던 육식을 이제는 가끔씩 한다. 고기의 비릿함을 올해 다여섯 번 정도 느낀 것 같다. (좀 끔찍한 경험이었다.) 사는 공간, 만나는 사람이 다 바뀌었다. 추억이 더 생겼고 조금 더 늙었다. 분명히 블로그에 들어오기 전에는 밀린 일기가 너무 많았다. 막상 들어와 적으려 하는데 무슨 말을 써야 할지 모르겠다. 한참을 아무 것도 적지 못하다가 이런저런 생각을 했다. 밀린 걸 쓰려고 하니까 잘 써지지 않은 것 같았다. 가장 최근의 생..
[와인]::루슈페르::내추럴 와인 후기 추천 가격 내추럴와인이란 내추럴와인은 말그대로 천연와인을 말한다. 와인의 양조 과정에서 포도즙 이외의 다른 화학 첨가물을 넣지 않고, 효모만 가지고 발효시킨 와인 일반 와인에는 아산황염이 들어간다. 오래 보존하고 대량 생산을 위해서! 마치 육식을 값싸게 하기 위해서 '공장식 축산'을 하는 듯한 그런 느낌이다. 내추럴 와인은 최소한의 아산황염만 들어간다. 그래서 내추럴와인은 비싸고 쿰쿰한 동치미 맛이 나는 것도 많고 소량생산해서 구하기도 어렵다. 내가 내추럴 와인을 사랑하는 이유는 많지만 우선, 친환경적이고 두번째, 숙취가 없다. 다음날 푹 자고 숙취 없이 활기찬 일상을 보낼 수 있다. 이래서 내추럴 와인 자꾸 사랑하게 된다. 내추럴 와인은 대략 아래 조건을 충족해야 한다. - 살충제나 제초제를 치지 않고 성장제 등..
[차]2014 반계 노수 모단왕 2014 반계 노수 모단왕 내가 이거 맛있다고 하니까 팽주가 "너는 부드러운거 좋아하는구나." 라고 ㅋㅋㅋ 개완의 향이 좋았던 차였다 이것도 좋댜
[차]두등장 묘율 동방미인 다시 차를 어려가지 마셔보면서 내가 보려고 적어두는 차 테이스팅 노트 브루잉 가이드(출처 : 이음 홈페이지) 동방미인은 소록엽선의 작용 정도에 따라 적정 물 온도에 차이가 있습니다. 소록엽선이 많이 작용한 차의 경우 열 탕에 가까운 90°c 이상의 물로 우려도 좋으나, 그렇지 않 은 경우 70~80°C 정도가 동방미인을 가장 맛있게 즐길 수 있는 온도입니다. 온도가 낮은 만큼 우릴 때에는 다소 느 긋하게 우리는 것이 좋습니다. 밀향이 있는 차는 냉침하 기 좋은 경우가 많습니다. 밀향의 선두에 있는 동방미인 은 말 할 것도 없이 냉침에 적합하다고 할 수 있겠습니다. 우림 온도: 80~95'c 차 우림: 개완 포다법 기준 30초 이상 기호에 맞추어 우려 주세요. 처음부터 고온으로 우리기보다는 70~80°c의..
[비건]분당 비건 스시::에티컬 테이블 아주 오랜만에 방문 날 알아보시는 사장님 ㅋㅋㅋ 그 때도 이것저것 물어본 것 같다.. 미리 예약하고 가면 금방 요리를 받을 수 있는데 그렇지 않으면 많이 기다려야 한다고 한다 전화로 당일 예약하고 한시간 뒤에 방문 주차는 건물 앞에 공간이 있으면 하고, 없으면 바로 옆 공영주차장 세트 B 8가지 초밥에 네가지 요리 그리고 미니 라멘 초밥은 정말.... 거를 타선 없이 다다다다 맛있다.... 작년에는 없었던 새로 추가된 표고도 짱맛 무슨 면이었는지 잊었지만 오돌오돌한 식감에 대만에서 이번에 새로 나온 비건 닭가슴살 맛이...! 진짜 닭가슴살이랑 너무 똑같고... 감칠맛 나는 게 넘 맛있었고 입맛 돋우는 맛 샐러드 옆 유부 튀김 같은 것은 간이 되어있고 고소하고 오일리해서 조금만 먹어도 맛이 확 느껴진다 무..
[독서 후기/추천]판교의 젊은 기획자들::이윤주::책 서평 후기 요약 정리 책과 작가 소개 # 작가 이윤주 - 대학에서 문학을 전공하고 KAIST에서 정보경영으로 석사 학위를 받았다. 어린 시절부터 SF 판타지를 좋아했다. 대학 시절까지는 스토리작가가 되기를 꿈꿨으나, 처음 스마트폰을 접한 후 큰 충격을 받아 IT업계로 급전향했고, 판타지를 현실화하는 신기술에 관심을 가지기 시작했다. 새롭고 재밌어 보이면 일단 뛰어든 탓에 핀테크(카카오페이), 블록체인(빗썸), 바이오AI(디어젠) 등 IT업계 최전선에서 대한민국의 라이프스타일을 변화시킨 새로운 시장의 탄생을 생생하게 경험했다. 이 책은 그의 10년 경력을 한 차례 정리하는 개인적인 기록인 동시에, 지난 10년 대한민국은 어떤 시장에 열광했고 어떤 시장을 외면했는지를 주목한 ‘새로운 시장 관찰기’이다. 아무도 해본 적 없는, 선..
[북리뷰]<모든 것이 되는 법>, 에밀리 와프닉 #요약 다능인이란, '한 영역이나 직업에 국한되지 않고 자신의 다양한 재능과 관심사를 행동으로 연결시키며 사는 사람들' 끊임없이 다양한 영역에 흥미와 호기심을 보인다면 그 만족할 줄 모르는 호기심에는 매우 타당한 이유가 있다. 즉, 그런 사람은 무언가를 뒤집어보고, 새로운 것을 창조하며, 복잡하고 다차원적인 문제들을 해결하면서 세상을 당신 만의 독특한 방식으로 더 좋게 만들 사람이라는 것이다. 책 속의 인물 중 팀 맨리는 화가 및 작가가 되겠다는 결정을 할 때, 고등학교 교사였던 당시의 직업을 그만두지 않았다. 그는 몇 년간 계속해서 교직에 있으면서 부업으로 예술을 추구했다. 그리고 떠날 때가 되었다고 느껴졌을 때, 그는 바로 교직을 그만두는 대신 자신이 전업으로서 창의적인 활동을 지속할 수 있을지 판단..
[해방촌]플랜티카::비건 케이크 맛집 좋아하는 곳 플랜티카 원래 전주에서 운영하시다가 해방촌으로 이사오셨다. 아담한 골목길에 있다. 간판이 크지 않아 지나칠 수 있으니 나같은 길치는 네비를 찍고 편히 가자! ㅋㅋ 공간은 아담한 편이지만 분위기 넘 따숩고 좋았다. 오늘 어떤 케익이 가능한지 미리 확인하고 쿠키와 스콘도 있는데 스콘이 특히 종류가 많아서 고르는 재미가 있다. 키오스크에서 메뉴를 주문할 수 있다. 종류도 많아서 뭐 먹을지 한참을 고민했다. 스위트 코코넛 단호박 샌드위치 진짜 맛있다.. 코코넛 좋아하시는 분들 당장 드셔야 한다. 코코넛도 아는 맛이고 단호박도 아는 맛인데, 둘이 함께 하는 맛이 이렇게나 맛있다니 좀 충격받았다. 플랜티카에서 케익만 먹어봐서 잘 몰랐는데 사장님이 요리 천재였어.. 건강한 맛 + 맛있는 맛 = 완전 취향..
[매봉]음 이터리::콜키지 프리 비건 옵션 요즘 민화 화실 다니느라 매주 양재역을 간다 *_* 그래서 민화 수업 끝나고 저녁 약속을 강남 주변으로 찾았다. 열심히 찾던 중,, 매봉역 근처에 비건 옵션 카페/베이커리/식당/와인바 ??? 엄청난 멀티가 되는 곳이 있었다. 캐치 테이블 어플로 예약을 했다. 콜키지 프리 서비스가 있었다.. 음식 후기들도 너무 좋았다. 완-벽 여기다!! 주차는 * 발렛 서비스 불가 * 평일 저녁 승용차에 한해 타워주차 가능 (SUV 불가) * 매장 앞 '논현로28길 노상공영주차장' 이용 및 '유료주차장' 이용 해야 한다. 인스타그램: https://www.instagram.com/uuumseoul/ 홈페이지: https://blog.naver.com/uuumcompany 음 이터리 & 베이커리 : 네이버 블로그 WE RE..
[영화]그녀HER::스파이크 존즈 감독 내가 사랑하는 영화 Her 색감이나 아름다운 음악들 덕분에 오래도록 사랑한 영화이다. 프랑수아 트뤼포 감독은 영화를 사랑하는 세 단계가 있다고 말했다. 그 첫번째 단계는 보았던 영화를 다시 보는 것이다. 첫번째 단계에서부터 격하게 공감했다. 나는 좋아하는 영화는 기회가 될 때마다 다시 보는 편이다. 이 영화도 몇 번을 본건지 셀 수 없다. 두번째는 그 영화에 대해 글을 쓰는 것이다. 내가 그래서 블로그를 시작했다!! 블로그에 글을 쓰는 것은 내가 내 경험에 대한 사랑을 표현하는 방식이라고 생각한다. 맛집 리뷰가 제일 많은 것 같지만…! 맛집은 내가 다시 검색해보려고 적는 게 많으니까 ㅎㅎ 세번째는 영화를 만드는 것이라고 한다. 영화를 만들어보고 싶다고 생각한 적은 없다. 하지만 심리학을 공부하기 전의 장..
독소배출 저칼로리 떡국 레시피::비건 떡국 만들기 작년 새해부터 많이 해먹은 비건 떡국 레시피! 작년에 요리에 맛들려서 햄프시드로 사골육수처럼 뽀얗게 우린 떡국 채담만두 넣고 만두떡꾹 매생이를 넣은 매생이떡국 등등 온갖 떡국을 해먹어봤고 그 중에서 제일 맛있었던 야채떡국 레시피 들고 왔다 재료는 (양은 취향껏,,,) 코코넛오일 한큰술 양파 1개 당근 1개 애호박 반개~한개 파슬리 현미떡국떡(그냥 떡국떡을 써도 되지만 건강을 위해서 현미떡을 추천한다) 그리고 나머지는 옵션이다(없어도 상관없다) 무 약간(집에 있길래)을 추가로 넣었다 그리고 내취향이니까 들깨가루도 넣었다! 레시피 1. 큰 냄비에 코코넛 오일을 넣는다. 중간 불에 오래 볶으려면 불포화지방이면서 건강한 기름인 코코넛 오일이 제격이다. 코코넛오일 대신 아보카도 오일을 써도 된다. 2. 양파를 썬..
두려움 없이 사랑하는 법::일기 무계획으로 엄마에게 갔다. 내가 도착하자마자 엄마는 간식이라며 평소 내 밥보다 많은 양의 음식들을 내어주었다. 그 음식 속에 엄마가 넣어둔 사랑을 먹었다. 간식부터 풀 코스로 저녁까지 먹고 시골에 있는 아빠의 아지트(?)로 갔다. 아빠와 단둘이 시골집에서 하루를 묵었다. 아빠는 내가 왔다며 한기가 도는 집에 장작 나무로 불을 지펴주었다. 나무에 습기가 많아 불이 잘 붙지 않는다며 무려 그 추운 밤에 두 시간동안 밖에서 아궁이에 불을 피웠다. 난 그 두 시간 동안 하지 못해서 맴돌던 말을 길게 글로 적었다. 아빠는 집에 들어와 양치를 하면서도 보일러를 뚫어져라 쳐다보았다. 그리고 수시로 바닥에 손을 얹고서는 바닥이 따뜻한지 확인했다. 나는 따뜻한 방바닥에서 아빠의 사랑을 느꼈다. 다음 날 아침 괜히 늦잠을..
[독서]삶으로 다시 떠오르기::에크하르트 톨레 # 작가_에크하르트 톨레 달라이 라마, 틱낫한 스님과 함께 21세기를 대표하는 영적 지도자로 불린다. [뉴욕 타임스]에서 ‘미국에서 가장 신뢰할 만한 명상 서적 분야의 저자’라는 평가를 받았다. 20대까지 극심한 우울증에 시달렸으나, 깨달음을 통한 내적 변혁을 경험한 후 불교 철학과 다양한 명상법을 배우며 수련을 시작했다. 그의 첫 번째 저서 『지금 이 순간을 살아라The Power of Now』와 두 번째 저서 『삶으로 다시 떠오르기A New Earth』는 장기간 뉴욕타임스 베스트셀러 1위에 올라 미국에서만 각각 3백만 부와 5백만 부가 판매되었다. -출처 : yes24 홈페이지 # 책_삶으로 다시 떠오르기 #어떻게 읽었나? 올 가을부터 읽기 시작한 책. 영적인(?) 내용이 많아 추상적이라 컨디션이 조..
겉절이의 우주::봄동 알배추 겉절이 맛있게 하는 법 겨울 제철 채소 봄동과 알배추 이 두가지 채소를 제일 맛있게, 그리고 제일 자주 해먹을 수 있는 방법이 바로 겉절이!! 비건 겉절이 양념의 원리만 알면 겉절이 식은 죽 먹기~! 비건 겉절이 양념 : 홍초 1 청초 1 (노 땡초) 양파 1/4 다진 마늘 1T 생강청 1/2T 깨 1T 참기름 1T 간장 3T 고춧가루 4T 매실액 2T 여기에 - 새콤한 맛을 좋아하면 식초 1T 추가 - 달콤한 맛을 좋아하면 설탕 추가 홍초 1 청초 1 (노 땡초) 양파 1/4 썰어주고 다진 마늘 1T 생강청 1/2T 깨 1T 간장 3T 고춧가루 4T 매실액 2T 섞섞 알배추/봄동 잘 씻어서 투하 비벼서 간 보고 맞추기 끝 이건 봄동🤍 겨울 야채로 건강한 겨울 보내세요🤍💚🤍
토지 임장 정리 보호되어 있는 글입니다.
[전주] 물짜장으로 유명한 비건 중식당::진미 전주 여행 다녀왔어요 진미는 채식 옵션에 있는 곳이기 이전에 이미 물짜장 맛집으로 전주에서 유명한 오래된 중식당이더라구요 사정상 포장해야해서 물짜장을 먹어보지 못했어요 채식 메뉴판이 따로 있더라구요 넘 사랑합니당 채식 탕수육과 채식 양장피로 주문! 포장을 홀에서 해주셨는데 포장하다 남은 버섯탕수육 먹어보라고 주셨는데 정말 바삭하고 버섯도 향긋하고 고품질? 인 것 같았어요 좀 멀리 이동하느라 다 식고 눅눅해졌는데 정말 찐으로 맛있었어요 다 식어버리고 눅눅해졌는데!! 배불러도 계속 손이 가는 맛이었어요 채식 양장피 겨자소스 너무 매워서 잘 조절해서 드시는 게 좋을 것 같아요 저는 와사비 겨자 러버인데도 너무 매워서 다 부은 걸 후회했답니다🥲 너무 맛있었던 진미! 재방문 의사 10000%🥟🫶🤍
나뚜르 비건 신메뉴::그린티 초코넛츠 요런 가공품은 잘 리뷰를 안하는데 블로그 포스팅 미션이 있어서 겨우 올리느라 올리는 ㅋㅋㅋㅋ 나뚜르 후기 솔직히 나뚜르 비건 아수크림 맛없구,, 잘 사먹지 않았는데 집앞 편의점에 팔길래 속는 척 하고 사왔다 나뚜르 비건 중에 제일 괜찮고 녹차는 우선 너무 맛이 없는데 초코와 조화가 괜찮아서 같이 먹으면 맛있고 중간에 초코 크런치?와 견과류가 있어서 괜찮았다 논비건이랑 같이 먹었는데 제법 잘 먹었고 따로 먹으면 노맛이지만 같이 먹으면 유맛인 아이스크림 젤라또가 망쳐버린 아이스크림 입맛이지만 또 사먹을 것 같다
[강화도]마니산 단골식당::부모님이랑 가고픈 비건 옵션 맛집 진짜 단골이 되고픈 비건 옵션 맛집 마니산 입구에 바로 위치한 곳인데 맛집으로 소문났고 평도 너무 좋아서 솔직히 좀 기대됐당,, ㅠㅠ일회용품 많이 쓰시는군요,,, 워낙 바쁘신 맛집이라 이해는 가지만서두,,, 환경을 생각해주셨으면 하는 심정,, 메뉴에서 비건은 약선버섯전골과 약쑥시래기밥 순두부 모두부 약쑥시래기밥을 주문했는데 무슨 요리 대회에서 상을 받은 것이라고 해서 더욱 기대 진짜 맛있고,, 반찬 내어주실 때 젓갈이 들어간 논비건이 무엇인지 친절하게 설명해주시면서 비건 반찬이 총 세가지였는데 먹을 게 별로 없지 않냐며 걱정해주시고 반찬도 더 달라고 말씀드리니 많이 내어주셔서 감사했다. 병아리콩자반이랑 저 노오란 연근조림? 진짜 짱맛,,, 한그릇 뚝딱 된장찌개도 제대로 담근 집된장을 사용하신 것 같고 버..
[숙대 입구]찜닭 치킨을 비건으로 먹고싶다면::카페 시바 오랜만에 간 카페 시바 Siva의 뜻은 이렇다고 하네요! 제일 유명한건 슈프림 양념 후라이드라고 하는데 처갓집 양념치킨 맛이랑 똑같다고 유명해요 ㅋㅋㅋ 저는 비건 찜닭과 비건 장조림 간장 마요 덮밥을 주문했어요 비건 장조림 간장 마요 덮밥 사실 실패하기 어려운 메뉴라 주문했는데 약간 실패.. 오늘만 이런거길 바라요 간장 소스에 마요 + 청양고추의 칼칼함은 실패할 수 없잖아요!! 구운! 마늘도 들어가고 버섯도 있고 분명 정성이 들어갔는데 발란스가 약간 맞지 않아서 아쉬웠어요 또 주문해볼 매뉴! 비건 찜닭 진짜 찜닭 비주얼이라 놀라고 ㅋㅋㅋ 이 맛… 몇년전에 먹어본 이 맛을 비건으로 먹을 수 있어서 놀라울 따름이었고 저는 너무 맛있게 먹었어요 같이 먹은 논비건은 찜닭맛과 비슷하지 않아서 좀 실망이라고 했어요..

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